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第13章 乔氏凉皮

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目睹了乔檀做凉皮的全过程,却还没品尝到凉皮味道的姐弟俩抬头冲乔檀咧嘴一笑,争先恐后地夹了。

细腻软滑,筋道弹牙,酸爽可口,一吃便停不下来,有瘾似得。

真好吃呀!他们一人能吃一大碗!

姊妹三人正围在八仙桌前埋头苦干,大快朵颐,隔壁小甜忽然一推栅栏门跑了进来。

“我的乖乖,檀儿姐,你们家吃什么呐?我从我姨妈家回来,一进村就闻见你家饭香了。”

小甜拱着鼻子,一路嗅着饭香扑到乔檀姊妹三人跟前,盯着八仙桌上那红红白白的两大碗,吞了吞口水道:“这是什么?瞧着像山楂糕和一碗白面条。”

乔檀让开些位置拉着小甜坐下:“你来的刚刚好,快,坐下和我们吃点!”

小松立刻去取了干净的碗筷过来,小甜说了声谢谢,接过碗筷,在香辣鸭血和凉皮之间犹豫了一下后选择凉皮。

筋道的凉皮打着旋进入口中,小甜双眼一亮,频频朝乔檀点头。

“好吃,但不是我闻到的香味。”

便又尝了一筷子香辣鸭血:“哇哇哇,这个好辣!”

她一边喊辣一边往嘴里塞红薯粉和腐竹,吃着吃着产生各种疑问:“檀儿姐,这个红红的,山楂糕似得东西是什么呀?”

“是鸭血。”

“鸭血?哇,鸭子的血还能做菜吃呢?好神奇!那这个呢?这个细条条滑溜溜的!”

“这是粉条,用红薯做的。”

“红薯?红薯还能变成这个样子?那、那白色面条是什么?”

“是凉皮,和面条算是一家,都是用白面做的。”

“黄色皱皱巴巴这个呢?”

“这叫腐竹,是用黄豆做出来的,黄豆除了能做腐竹外还能做豆浆,等我做了咱们喝。”

小甜彻底服了。

她大开眼界之余继续寻找将自己吸引到此处的香气:“好吃好吃!都好吃!檀儿姐,你还做了什么啊?我闻着还有一股子香味。”

乔檀笑笑,指着仍煨着的锅子道:“你闻到的香味在那。”

闻言,小甜立刻放下碗筷走过去掀开锅盖闻了闻,卤香味伴随着蒸腾热气扑了她一脸,小甜沉醉其间,依依不舍盖好锅盖,带着哭腔道:“檀儿姐!我今晚不回去了,我要睡在你家里,守着这锅鸭子睡!”

乔樱乔松被小甜滑稽的样子逗得哈哈笑。

“再煨一会儿就得了,你吃了就睡觉,想在哪睡在哪睡,明还得早起来帮我摆摊呢!”

她要卖的东西多,明天一个人指定忙不过来,所以早早和小甜商量好来帮忙。

小甜自是一百个应下:“我就是熬夜不睡明天也能精神抖擞,过会耶,一年就两次,村里打算请客的那几户人家指定都熬夜备菜呢。”

乔檀点点头,对于明天的大集同样充满期待,只是不知道什么时候她也能宴请亲朋好友一起热闹热闹,除了小甜一家,她家还没接待过客人呢。

“檀儿姐,你把明天的活都安排好了吗?”小甜吃下一大块鸭血,问。

乔檀双手托腮,道:“还真没有,这样……”她点兵点将,“明天小樱负责卖木莲冻,小松负责卖凉皮,我和小甜负责鸭货,鸭货是大头,咱们要努力推销。”

“没问题檀儿姐,包在我身上!”小甜又问,“木莲冻两文一份。凉皮呢?还有鸭子,我看你把鸭子都碎尸万段了,到时候怎么卖啊?”

这还真是个问题。

乔檀皱了皱眉,认真盘算起来。

吕老伯卖给她的鸭子一只三十文,那……鸭头六文,鸭脖四文,鸭翅八文,鸭腿九文,鸭爪三文。

鸭胗两文一个,鸭舌一文一个,鸭肠七文一份。

如此,一只鸭能卖出五十九文,赚二十九文,五只鸭子全卖出去话,最少得利一百四十五文。

足够还孙家的债了。

至于凉皮,就卖三文一份,陶碗浅,一份装不了多少,且还有黄瓜丝和面筋充数呢,卤腐竹一文四个、卤蛋一文一个,海带结一文两个,鸭血五文一碗,依旧用小陶碗计量。

便耐心嘱咐了三人一番,并将明天要用的碗罐筷子调料一应准备好,收拾干净院子早早睡去。

一夜无梦,鸡鸣起身出发,赶往高村正家。

高村正家是村里过会的聚点,以高家为中心,朝东西两侧散开,乔檀的摊位在西侧十一位。

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